Карпаччо из лосося

Филе норвежского лосося и нежное филе судака промаринованное в специальном маринаде и замороженное в аппарате шоковой заморозки, что позволяет сохранить все полезные вещества. Подается с соусом на основе оливкового масла с добавлением анчоусов, каперсов и соуса "Бальзамик". Сыр Пармезан, маринованные корнишоны и лайм гармонично дополняют вкусовую гамму!